シカ肉の骨付きブロック肉(笑)

良い天気の秋の一日でした。明日も皆さん、休みかな。

こないだ飯高の奥の集落、栃谷というところに行ってきました。
もう奈良が近いという集落ですが、最近ここが熱い!!(笑)

普段若い人を見る事が無い田舎の集落。しかしここでは、田んぼの脇を若い女性が歩いてます。
初めてここを通った人は、見なれない光景にびっくりするはず(笑)

なぜにここに若い女性が居るのか?説明致しましょう。

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ここは放棄された田んぼ。周りをコンクリートの道で囲いました。
そして、横の川からは水を取り込むパイプを設置する作業を手伝う若者たちが。

彼らは関西の大学生。なんと彼らはこの田んぼで波瀬の新名産「クレソン」を栽培する事になったのです。

クレソンと大学生、なぜにつながったのか?詳しくは説明に時間が掛かりますのでその内にという事で。(笑)
でも簡単に説明しますと、ここ(波瀬)が気に入って何か活動したいのでという事のようです。

土地もあり水は恐ろしく綺麗。クレソンの栽培には抜群の場所です。
見に来てくれる人たちの為と作業の効率化の為の足場を良くする為のコンクリートの道を作った訳です。

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もちろんコンクリートの道つくりも学生たちが手伝いました。そして記念に書き込み。葉っぱの絵がなんか若さを感じます!!。

なぜに自分がここにいるかと言いますと、今度この周りに柵を立てます。
シカ対策ですね。クレソンもシカの餌食になってしまいます。それを防ぐためです。

その囲いをお世話になったので、事前に見に来たという事であります。

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お昼になって地元の方がバーベキューを準備してくれました。
学生たちも大喜びです。

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シカ肉の骨付きブロック肉が焼かれてます。美味そうです、美味しかっただろうな・・・・

仕事が入って引き上げました(泣) 食べたかった・・・

若いパワーでこの地区の何かが変わり始めてきた気がします。

来月には学生たちと柵の設置が始まります。
またお知らせしていきます。

薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお

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