姉妹で作る、伊勢芋の収穫が始まりました!

やけに長かった夏の暑さも一気に低くなって、体調管理が追いつきません。

のどが痛くなって、目もかゆい・・・なんでしょこれは。

春に書きました、姉妹で畝たて作業。立派な畝が、出来上がりました!から早くも半年が過ぎまして、今年も伊勢芋の収穫時期となりました。

昨年から見学させて頂いてる、姉妹による伊勢芋作りも4年目を迎えたそうです。

果たして今年の収穫はいかに!

この日も良い天気。暑いぐらいでした。良い景色なんですよ。ここ来ると、いつも青空が素晴らしい!

さっそく掘った、伊勢芋を見せてもらいました。

うん?小さい!?昨年は、かなり良いサイズだったと思いましたが。

でも芋自体は綺麗な肌してます。これも、けっこう重要な条件です。

まだ掘り出したばかりなので、全体では分かりませんが綺麗で良い伊勢芋だと感じました。

息がピッタリ!さすがに姉妹です。

根っこが凄いんですよ。葉っぱからの栄養も大切ですが、根っこが元気じゃないと作物は元気出ませんからね。

むしるのが大変な程に、根っこびっしりです。

ここの畑は無農薬栽培です。

伊勢芋で無農薬栽培って周りではあまりされていないようで、病気に弱い芋系は中々難しいらしいですよ。

でもそんなに難しい栽培を、4年も続けてるのも凄い!

日々の勉強と、苦労の証だと思います。

伊勢芋って独特の味と風味があって、毎年食べたくなるんですよね。

お世話になってる飯高町波瀬の はぜのクレソンもそうなんですけど、毎年必ず購入して頂く方も多いって代表の北川さんも言ってました。

ファンをつかまえることが、大切だと思います。

その人の為に作るって気持ちはどんな作物でも同じで、大量に栽培できない小農家さんは特に顔の見える農業が、これからはもっと広がって来るのかなと改めて感じました。

あの人の作る〇〇って消費者は想いながら食べてくれるのは、生産者としては嬉しい事なのかと思いますし、責任も出てくると感じます。

そんな風になればもっと農家さんも元気になって、大規模でなくても生活できていくのではと思いました。

一気に寒くなって、秋はどこいった?って感じですけど、体調管理万全に過ごしていきましょう。

ではまた!

薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお農機店

三重県松阪市飯南町粥見746-2
営業時間 8:00~19:00
定休日 不定休
土日も頑張って営業しています。
Tel 0598-32-4675
HP https://noukiyatakao.com/
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三重県松阪市飯南町の農機具店です。
各種農機具の販売・修理を取り扱うほか、薪ストーブや獣害対策品も取り扱っています。
移住者さんの田舎暮らしを全力で応援しています。
メーカー問わず、修理対応できます。
お勤めの方にも農作業のトラブル対応出来るよう、土日も営業しております。
でも急な用事でお休みする場合もありますので、要確認お願いします。
安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。

コメント

    • まるこ母
    • 2021年 10月 25日

    伊勢芋って、こちらのブログを拝見するまで全く知りませんでした。
    トロトロ・・・と言うと、里芋系でしょうか?
    ご姉妹で無農薬栽培をがんばっておられるのですね。ほんと、息がぴったり。
    伊勢芋の無農薬栽培はとても珍しいということなので、ファンがいらっしゃるのは分かる気がします。
    「あの人の作る〇〇って消費者は想いながら食べてくれるのは、生産者としては嬉しい事なのかと思いますし、責任も出てくると感じます。」ほんとそうでしょうねー。
    作り甲斐、頑張り甲斐があるってもんですね。

      • たかお農機店
      • 2021年 10月 27日

      まるこ母さん、伊勢芋でトロロ芋は最高ですよ!
      ご飯に合います(笑)

      最近は、誰が作るというのが話題になってる気がします。
      ファンが付けば大量に作らなくても採算がとれる方法もあるし、経費等の投資も抑える事が出来ます。
      もっと伊勢芋を、広げていきたいなーって思ってますよ。

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