皆様ご無沙汰しております(笑）
ずいぶんと空いてしまいました(汗）厄介な修理もなんとかめどがつきまして、今年の秋に使う薪もほぼ積み終りまして（かなり遅いですが・・・）更新したいと思います。
こないだのお話ですが、飯高町の波瀬地区の「はぜの風」にお邪魔してきました。
ここはうちの田舎の地図でも紹介してますが、クレソン料理を食べさせてくれる三重県でも唯一のお店。
オーナーの北川さんは元気一杯で、盛んに各地で活動されてます。
当店も大学生の取り組みの一環で、クレソン田んぼに網を設置させてもらったり等、北川さんを通じて色々とお世話になってます。
お邪魔した時はお昼時でした。
弁当を持参して図々しく(笑）お店で食べさせてもらったのですが 「作ったんで一緒に食べてきなっ」って出して頂いたのでこちら。
アマゴの甘露煮＆南蛮漬け 絶品！！ 美味いわーコレ。
アマゴの南蛮漬けって初めて食べました。夢中で頂きました(笑）
食べ終わって改めて店内をパチリ！！グリーンが鮮やか。
お客さんの中には、ここから動かずに休んでいる人も居るって納得。
この日は集まりがあって、数人がお話し中。コーヒーまで頂いて混ぜて頂きました。
話の中身は今後の波瀬地区の取り組みについて。
マームにアンテナショップが有ったんですがご存知でした？
それが無くなって、今後どうしていくか真剣なお話でした。
皆が地域について責任をもって日々考えています。ぜひとも見習わなければいけないところですよね。
見せてもらったのがクレソンの粉末。こちらも緑が鮮やかです。
春で収穫が終わってしまうクレソンを、シーズン通して活用できないか考えている所だそうです。
うどん、そば・・・粉末ならば使い道もグンと広まりそうです。
「パスタなんて若い女性に受けそうですよね」って少し自分の意見も話してみました(笑）
飯高の奥地「波瀬」 ココはお年寄りばかりですが、元気いっぱいです。
薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお農機店
三重県松阪市飯南町粥見746-2
営業時間 8:00～19:00
定休日 不定休
土日も頑張って営業しています。
Tel 0598-32-4675
HP https://noukiyatakao.com/
＞＞お問い合わせはこちら＜＜
三重県松阪市飯南町の農機具店です。
各種農機具の販売・修理を取り扱うほか、薪ストーブや獣害対策品も取り扱っています。
移住者さんの田舎暮らしを全力で応援しています。
メーカー問わず、修理対応できます。
お勤めの方にも農作業のトラブル対応出来るよう、土日も営業しております。
でも急な用事でお休みする場合もありますので、要確認お願いします。
安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。
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こんばんわ～。
ずいぶんご無沙汰しています。
波瀬の風って、もしかして旧波瀬小学校の近くにある喫茶店のようなお店ではないでしょうか？
高校生の時に行った事があります。
クレソン、オリーブオイルと粉チーズにクレイジーソルト。最高の組み合わせ。トマトも入れると尚最高！！！
ビール片手にむしりながら、食べるのも良いかも(^^)
マームのアンテナショップ知っています。
私、そこのハーブの袋大好きでした。
本当の使い道は知りませんが、タンスに入れたり、
鞄に忍ばせたり。自然の匂い大好きでした。
無くなってしまって残念です。
変わりに、「ええもんや」になっていてびっくりでしたよ。「ええもんや」のショウガの佃煮も大好きですが・・・。
おふとん大好きさん、遅くなりました。すみません。復活致しました（笑）
そうです！！「波瀬の風」 小学校の近くです。
オリーブオイルと粉チーズにクレイジーソルトすごい！！イタリアンって感じです（笑）
そんな食べ方があるんですね。秋になったらやってみよう。
そういえば持って行ってないですよね？シーズン入ったら持ってきますね。色々料理法教えてください。
アンテナショップは残念です、でもここの人たちは元気ですよ。近くにそんな場所を再び計画してるって言ってましたから。
また手に入るかもしれませんよ。
もうすぐに7月ですからね、忙しくなります。またお邪魔しますね。