また更新が空いてしまいました。すみません。m(_ _)m
その間に何があったかのかと言いますと、風邪をまた引いてしまっての３９度の熱・・・寝込んでおりました。
どうにも４０を過ぎますと病気と縁が多くなってきた気がします。困ったもんです。
季節外れの台風真っ只中の今、何を書こうかと思いましたが。
やはりこれでしょう。クレソンの麺！！
クレソンについては何度か書いてきましたが、メンバーに加えていただいて地元でも普及を目指して頑張っております。
冬がメインのクレソンをオールシーズン楽しめるように出来ないかと、力強く動き出しました。クレソン麺の登場です。
試作品を頂きましたので、さっそく茹でて頂きました。
乾麺タイプで、ほっそりと仕上がっております。
茹でること１０数分。色が鮮やかになりました、この時点ですでに美味そうです（笑）
辺りはクレソンの香りが充満してます。香り、大事ですよねー。麺でこの香り、すごいです。
色鮮やか！！うまく写真で出てるかですけど緑の深い色、食欲をそそります。
水で冷やして、今回は季節的にもピッタリな、冷たくしてつけ麺で頂きましょう！！
味はシンプルにかつお出汁のつゆです。味をしっかりと確かめたかったのです。
きちんと撮りました。写真はもういいでしょう（笑） 食べます！！
つゆに付けて口に放り込みます。茹でた時間もばっちりでしょうか。歯ごたえバッチリです。
気になる味は？ クレソンそのもの（笑）これ、美味いなー。皆言いました！！
色だけの麺でなく、味もバッチリです。和風合いますよ。
後、なんだろ？肉のスープなんかにも合いそう。
自分が良いとずっと、思ってるのは、パスタ風にクリームで食べる食べ方。
クレソンの味が濃いのでクリーム系でも絶対合うはず。
なんか良いとこばっかり書いてますけど、あまりに予想以上なんでこんな風に書いてしまいます。(^-^;
価格との折り合いなど果たして皆さんに受け入れられるのか？問題は山積みですけど、せっかく動き出したチャレンジです。
引き続き取り組んでいきたいと思ってます。（あー美味かった（笑）
薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお農機店
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三重県松阪市飯南町の農機具店です。
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安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。
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それは楽しみですね～。
自分で手掛けているものが実っていく。
良いものですね～(^.^)
本人が一番満足するのが成功への第一歩ですね(^.^)
おふとんさん、自分が食べてみて美味しくないと勧めれませんよね。
どんどん食べて納得いくまでやりたいなと思ってます。
クレソン持っていくんで、またパンにも入れちゃってください（笑）
本当に頂いていいの？
素人ですが、いっしょに練りこんで焼いてみますよ(^.^)
おふとんさん、秋までしばしお待ちをo(*^▽^*)o
写真ありがとうございます（笑）
綺麗ですねー。ほれぼれします。
クレソンの味がしっかりするのがまたすごい！！
是非七分づき米粉でクレソンフォーもお願いします。
すごく言いづらい響き・・・(´艸｀)
クレソンマカロニとかも食べてみたい！
メガネさん、綺麗でしょ（笑）混じりっけなしの色です。
米粉とのコラボ。イイですよねー、実現したいです。
やりたい事一杯です。o(*^▽^*)o