ドラム缶で焼いてます。

朝起きたらうっすらと雪が積もっておりました。初雪ですね、でもこの辺は標高が高いのでうちの近所だけかと思いきや、飯高方面から出勤途中の車には雪が10cmほど積もっていました。
みんな振り返ってましたね(笑)会社に着いたらみんな、びっくりするかもね。

さすがに真冬これが当然かも。寒い一日でした。

冬と言えばこの辺では趣味で炭を焼いている人がちらほら居ます。
何度か登場してくれているお客さんも、先日行ったら炭焼きの最中でした。

Dscf1074

ドラム缶を土に埋めて焼いてますね。最近よく取り上げられているのか、検索して見て頂く方も多いようです。
まずは焚口から火をつけて中の雑木に火を移します。びっしりと積む事によって炭化が移って行く訳ですね。

Dscf1075

火を消してから煙の色を見ながら出来上がりを判断していくんです。
やはり経験と勘が必要なんでしょうね。

Dscf1076

農作業も少ない時期、のんびりと火の前に座って炭焼きです。
出来上がった炭を使って暖まったり、料理に使ったり欲しい人もけっこう居るようです。

昨年はこの方にふっとい樫をけっこう頂きました。炭には太すぎて使いにくいので声を掛けてくれるんです。
今年もないですか?とお願いに行ってきたわけです(笑) どうも今年は集められない・・・困ったぞ。来年は本腰を入れないとまずいかも。

先日素人でも簡単に炭が焼けるという、テサキ製作所の炭焼き器の試運転がありました。竹を焼いたんですが金属音のするすごく良い炭が焼きあがりました。
近いうちにご紹介したいと思います。

薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお農機店


三重県松阪市飯南町粥見746-2
営業時間 8:00~19:00
定休日 不定休
土日も頑張って営業しています。
Tel 0598-32-4675
HP https://noukiyatakao.com/
>>お問い合わせはこちら<<

三重県松阪市飯南町の農機具店です。
各種農機具の販売・修理を取り扱うほか、薪ストーブや獣害対策品も取り扱っています。
移住者さんの田舎暮らしを全力で応援しています。
メーカー問わず、修理対応できます。
お勤めの方にも農作業のトラブル対応出来るよう、土日も営業しております。
でも急な用事でお休みする場合もありますので、要確認お願いします。
安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。

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