原木椎茸栽培の現場から。

日増しに暖かくなってきました。先日の雨で色々潤った感じです。今年は乾燥状
態が長くて、椎茸が出てこないとお客さんは嘆いておりましたが、この雨で一気に生えだす！？でしょう。
先月からクヌギの木を伐採して菌打ちをしていた現場に行ってきました。もうすでに全部のホダ木に菌を打ち終え、積んでいる最中です。お客さんは７０代前半。まだまだ現役バリバリで幅広くやっておられます。
自然の中の雑木を切って菌を打ち、自然にまかせ、椎茸を栽培してお客さんに届けるという仕事。とても手間が掛かります。「国産椎茸は高いから使えない。」
果たしてそうでしょうか？この辺では「値打ちが違う」と年寄りは言います。
安い物がいいと誰もが思いますが、安心な食材はどうしても高くなりがちです。
「サルにやられてどうしょうも無い。鹿に食われてどうにもならん」そんな現実の中、がんばっている栽培農家さんを、応援していきたいです。

薪ストーブ生活を応援する店舗　たかお農機店

三重県松阪市飯南町粥見746-2
営業時間　8:00～19:00
定休日　不定休
土日も頑張って営業しています。
Tel 0598-32-4675
HP https://noukiyatakao.com/
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三重県松阪市飯南町の農機具店です。
各種農機具の販売・修理を取り扱うほか、薪ストーブや獣害対策品も取り扱っています。
移住者さんの田舎暮らしを全力で応援しています。
メーカー問わず、修理対応できます。
お勤めの方にも農作業のトラブル対応出来るよう、土日も営業しております。
でも急な用事でお休みする場合もありますので、要確認お願いします。
安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。