炎天下でピザ

暑すぎるんですけど・・・どうなってるんですか?体が付いていかない(涙)
あまりに暑いので、早々にブログを書いてうちに帰ります(笑)

今日から6月、見直せば5月は一回しかブログを書いていない・・・。どうした?たるんでるぞと自分に言い聞かせ、今月はもう少しがんばります。

昨日、飯高町の波瀬地区に出かけてきました。目的は「総合案内施設やまびこ」のリューアルオープンイベントに参加して、例のピザ窯を持ち込みピザ屋になってきました(笑)

ここは飯高の西の玄関口となり、高見トンネルを越えると奈良県というほんとに端っこ(笑)
うちの店からでも30分以上かかる集落です。
波瀬地区は近年全国表彰を受けたり、クレソンでも有名な元気一杯の集落なんです。
当店も数年前からお世話になっており、新生やまびこにもちょっとした小物なんかも置いて頂いてお世話になってます。

そんなやまびこのオープンイベントに何か出来ないかと考えたら、ありました!!ピザ(笑)
クレソンピザを焼こうではありませんか。そして地域の方々にクレソンを味わって頂いて、もっと知って頂ければと思った次第です。

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前日から準備しました。100kほどある釜をしっかりと固定して、準備万端です。薪もタップリ準備しました。
ピザ生地はがんこ市でもお世話になっている、チョコマーブルさんにお願いしました。
ピザはやっぱり生地ですよね。今回も生地の美味しさに喜んでいただきました。

P1080604

敷地内の良い場所を貸して頂いて、薪を放り込み温度を上げます。
設定温度は200℃あたり。予想以上に早く到達しました。何故?暑いからです(笑)
昨日は飯高も30度超え、前回は真冬温度が上がらず苦労しましたが、ここまで変わるとは。
しかし、この気温が厳しかった・・・直射日光&釜からの熱でこの日、おそらく自分が一番暑かったと思われます(笑)

P1080598

でも農機屋&ピザ屋のおじさん、頑張って焼き上げました。クレソンピザ大好評です。
お年寄りが多い地区なので、ピザはどうかな?と思ったんですがどんどん注文が入り、準備していた生地も完売でした。

P1080600

お手伝いに来てくれていた、Kさんの個性的な車とピザの旗がやけに似合っておりました(笑)
これで国道を走る車が寄ってくれたと思います。感謝!!

地域の方々と交流できて、有意義な一日でした。
新生やまびこが地域の方々の集まる場所となり、観光の案内所として大活躍してくれることを願います。
真夏のピザは体が持たないという事もよく分かりました(汗)次回は涼しくなってからにしたいと思います。

P1080606

PS.林業振興センターの入口にありました。こんなのチェンソーで掘りたいですねー。

薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお農機店

三重県松阪市飯南町粥見746-2
営業時間 8:00~19:00
定休日 不定休
土日も頑張って営業しています。
Tel 0598-32-4675
HP https://noukiyatakao.com/
>>お問い合わせはこちら<<

三重県松阪市飯南町の農機具店です。
各種農機具の販売・修理を取り扱うほか、薪ストーブや獣害対策品も取り扱っています。
移住者さんの田舎暮らしを全力で応援しています。
メーカー問わず、修理対応できます。
お勤めの方にも農作業のトラブル対応出来るよう、土日も営業しております。
でも急な用事でお休みする場合もありますので、要確認お願いします。
安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。

コメント

    • まるこ母
    • 2014年 6月 03日

    ピザ屋さんお疲れ様でしたー。
    このところ、ほんと暑いですねー。
    暑いのは分かっていても、果たしてピザを焼けばどんだけ暑くなるかはやってみなければ分かりませんものね。
    でもご苦労の甲斐あって沢山売れて良かったです!
    Kさんのお車は、タイ(王国)のトゥクトゥクのように見えますが・・・。タイへ行くとトゥクトゥクに乗るのが楽しみで、いつも足代わりに利用しています。風を切って走るのが気持ちがいいんですよー。こんな車、持っておられる人が日本でもおられるのですね。いいなぁ。
    ナンバープレートみたいなものも、タイ語っぽいです~。

    • 匿名
    • 2014年 6月 03日

    まるこ母さん、ほんとに暑いですよね。(^_^;)びっくりですよ。
    炎天下でピザを焼くと、どうなるかの実験でした(笑)喜んで頂けたのがなによりです。
    トゥクトゥク さすがですねー、色んな国に行ってるまるこ母さん。
    田舎の景色に合うなーって思いました。
    乗ってみたいです(笑)

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