【舞茸の栽培は難しい】でも、自家製のキノコは、美味しすぎるW

【舞茸の栽培は難しい】でも、自家製のキノコは、美味しすぎるW

月曜日、また１週間が始まりました。この時期は事務仕事も多くてけっこう忙しいです。

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仕事の合間に、過去に撮った写真を見ていたらこんな写真を見つけました。
「舞茸」でございます。見つけるとうれしくて舞ってしまうという「舞茸」です。
自分もキノコの中では一番好きですね。

手で持って記念撮影、記念とは大げさですが実は自家製なんですね。２００５年となってます。
菌を付けてから２年ほどかかった様な気がするので、２００３年に仕込んだかな？
約６年前？３０代前半にこんな事やっていたんですね。うーん（笑）

うろ覚えですが、栽培工程を書きます。
まずは栗の木を１５ｃｍほどに切って、３時間ほど煮ました（殺菌です）
そして次の日、朝早く６時ごろに風呂場で、舞茸菌を栗の木に塗りました
（風呂場は雑菌が一番無いそうです、とにかく雑菌に弱いから風呂場が一番と教えてくれました。朝早くから風呂場でなにやっとんねんて感じです（笑）

そしてすぐにビニール袋に入れて密封。比較的暖かい所に保管。
確か半年ほど置いたような・・。うまくいくと栗の木にびっしりと白い菌が繁殖します。
この時は確か、１０本ほど作って全部繁殖には成功したような記憶があります。
そして、白くなった栗の木を土に埋めました。あまり深くせずに、軽く土をかぶせましたね。
それから土が乾かないように黒いシートを被せて終了です。
時々水をやったような？その後、翌年の秋にコレが出てきたわけです。
大成功！！いやー嬉しかったです。実際は舞いませんでしたけど（笑）

確か、この後もう１回だけだったような。掘ってみたら他はシロアリにやられてましたね（泣）

地面に埋めるって事は、木が大好物のシロアリのリスクがあるって事です。

なかなか難しかったですよ。今はもっと簡単な方法があるかもしれませんが。
もう１回チャレンジしたいですね。
自家製舞茸最高ですよ。雑木が手に入ったときにいかがでしょう？

あとは桜の木だったらなめこ？も人気ですね。

↓最近はこんなものまであるんですね。これだったら簡単に自家製マイタケが楽しめますね。

【短木】マイタケ栽培キットまいたけの成る木（短木） | 舞茸栽培まいたけ栽培家庭菜園野菜きのこ栽培キノコ栽培栽培キット栽培セット原木舞茸原木マイタケ原木まいたけホダ木ほだ木榾木国産

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