循環式精米機

暑い日でしたー（汗）　なるべく炎天下で仕事しないようにしてますが、外では帽子が必須ですね。
近年の暑さは昔と違います。無理しちゃいけません。

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循環式の精米機が修理に入ってきました。
コイン精米がどこでも見かけるようになってきましたが、まだまだ人気ですよ。
やはりゆっくりと時間をかけて精米する事による味の違いですかね。手間がかかりますが精米の仕方もお米を美味しく食べる重要なポイントです。

夏の今頃って、精米機を使う人って意外に多いんですよね。
お盆がもうすぐ。息子や孫が帰ってくるので、美味しいご飯を炊いてあげたいという親心なんでしょうか。

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玄米保冷庫も、この辺では一家に一台の時代になってきました。
温暖化や夜間の高温の影響でお米の品質が悪くなったり、虫がついたり・・・。
当店でもかなり販売させて頂きましたが、一押しの商品です。

保冷庫から出して精米をする、でもこの時期はちょっと待ってください。
常温に戻してから精米しないと、急な温度差と衝撃でお米が割れる時がありますよ。
メーカーから説明を受けているとは思いますが。

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修理後に試しでうちの米を精米してみました。
４０分ぐらいで精米して、ヌカを落として仕上がりです。
かなり白く精米してみました。玄米と比べるとよく分かります。削り具合はお好みで。

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ヌカも手に入ります(笑）漬物等々活用方法は色々あるみたいですね。

お盆には新米が食べれる時代です。
という事はお盆前に稲刈りが始まるという事です。真夏に稲刈り・・・大変ですねー(汗）
夏もこれからです。体調崩さないように気を付けて下さいね。

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