牡蠣を薪ストーブで

ぽっかぽかの1日でした。ちょっとくしゃみが・・・。今年も始まってきたのか、憂鬱です・・・花粉症。

牡蠣を頂きました。大好物です。どうやって頂こうか、楽しみです。
せっかく薪ストーブがあるんで、これを活用して、教えて頂いた方法でやってみました。
とは言っても超簡単。乗せるだけ(笑)

Dsc03648

Dsc03649

鍋は密閉性の高い鍋を使用、そして牡蠣を並べてフタをする。これだけ。
牡蠣の中にある水分が、どんどん沸騰して蒸し焼きになるんですね。
吹き抜けの2階には牡蠣のすばらしい匂いが充満していました。

でもちょっと火力が強すぎました。目を離した隙に、鍋は底が真っ黒に(泣)
嫁は怒り心頭でございます。

食べてみると、これまた激ウマ。全体に火が通っていてふわふわです。
いつも炭で殻ごと焼いたりするんですが、これだと後片付けも楽々(鍋を焦がさなければ・・。)

Hさん、ありがとうございました。(涙)
お勧めです。ぜひ薪ストーブユーザーさんはやってみてください。えっ?もう皆やってる。

薪ストーブ生活を応援する店舗 たかお農機店


三重県松阪市飯南町粥見746-2
営業時間 8:00~19:00
定休日 不定休
土日も頑張って営業しています。
Tel 0598-32-4675
HP https://noukiyatakao.com/
>>お問い合わせはこちら<<

三重県松阪市飯南町の農機具店です。
各種農機具の販売・修理を取り扱うほか、薪ストーブや獣害対策品も取り扱っています。
移住者さんの田舎暮らしを全力で応援しています。
メーカー問わず、修理対応できます。
お勤めの方にも農作業のトラブル対応出来るよう、土日も営業しております。
でも急な用事でお休みする場合もありますので、要確認お願いします。
安心な農作物を自給したい方に、量販店には出来ない価値をお届けしたいです。

コメント

    • H
    • 2009年 2月 06日

    Hです。
    喜んで頂いてありがたいです。
    浦村にはあと1回くらい行きたいので、そのときは
    又、もらって下さい。

  1. Hさん、本当にありがとうございました(笑)
    美味しかったです(o^-^o)
    薪ストーブで調理は最高ですね。

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